इस आर्टिकल में किचन की सामग्री के नाम हिंदी और अंग्रेजी पढ़ेंगे।

आप जानते है कि अब सभी वस्तुओ के नाम लोग अंग्रेजी भाषा में बोलना अधिक पसंद करते है लेकिन हमे कुछ वस्तुओ के नाम अंग्रेजी में ज्ञात नहीं होते है या फिर कुछ अंग्रेजी शब्दों को बोलने में दिक्क्त होती है इसी बात को ध्यान में रखते हुए मैंने रसोई घर की सामग्री के नाम हिंदी और अंग्रेजी में देने के साथ उनके उच्चारण में दिए है ताकि आपको उनके नाम बोलने में आसानी हो।

तो चलिए अब किचन की सामग्री के नाम पढ़कर समझते है।

किचन की सामग्री के नाम और उच्चारण

किचन में कुछ भी काम किया जाए उसके लिए हमे बर्तनो की जरूरत होती है इसलिए मैं आपको सबसे पहले बर्तनो के बारे में बताती हूँ।

1. बर्तनो के नाम

हिंदी में बर्तनो के नाम अंग्रेजी में बर्तनो के नाम अंग्रेजी में उच्चारण
गैस चूल्हाGas Stoveगैस स्टोव
कड़ाईPanपैन
प्रेशर कुकरPressure Cookerप्रेशर कुकर
चिमटाTongsटोंग
लोटाRound Water Potराउंड वाटर पॉट
बेलनRolling Pinरोलिंग पिन
कटोराBowlबाउल
केंचीScissorसीज़र
चलनीSieveसेव
चम्मचSpoonस्पून
थालीPlateप्लेट
कददूकशGraterग्रेटर
रेफरीजरेटरFridgeफ्रिज
प्यालCupकप
ओखलीMortarमोर्टर
तंदूरOvenअवन
छिलने वाला चाकूPeelerपिलर

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2. दालों के नाम

दालों के नाम हिंदी मेंदालों के नाम अंग्रेजी मेंअंग्रेजी में उच्चारण
अरहर की दालPigeon Peaपिजन पी
मूंगदालGramग्रम
मसूरBrown Lentilब्राउन लेंटिल
उड़दBlack Gramब्लैक ग्रम
लोबियाBlack eyed Beansब्लैक आइड बीन्स
राजमाKidney Beansकिडनी बीन्स
सोयाबीनSoybeanसोयाबीन
सफेद मटरWhite Peasवाइट पीज
कुलथी दालHorse Gramहॉर्स ग्रम
काबुली चनाChickpeasचिकपीस
सेमLima Beansलिमा बीन्स

जरूर पढ़े : सम्पूर्ण दालों के नाम

3. संब्जियो के नाम

सब्ज़ियों के नाम हिंदी मेंसब्ज़ियों के नाम अंग्रेजी मेंअंग्रेजी में उच्चारण
आलूPotatoपोटैटो
टमाटरTamatoटोमैटो
पालकSpinachस्‍पाइनैक
मूलीRadishरैडिश
लौकीPumpkinपम्‍पकिन
मटरPeaपी
अदरकGingerजिंजर
लहसुनGarlicगार्लिक
मैथीFenugreekफेनूग्रीक
लाल मिर्चChilliचिल्‍ली
बन्‍द गोभीcabbageकैबैज
बैंगनBrinjalब्रिंजल
करेलाBitter gourdबिटर गॉर्ड
धनियाCorianderकोरिअंडर
कटहलJack-fruitजैकफ्रूट
भिण्‍डीLady fingerले‍डी फिंगर

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4. मसालों के नाम

मसालों के नाम हिंदी मेंमासालो के नाम अंग्रेजी मेंअंग्रेजी में उच्चारण
हींगAsafetidaऐसाफैै‍टिडा
इलाइचीCardamumकार्डमम
सौंफAniseedएनीसीड
लाला मिर्चChilliचिल्‍ली
लौंगClovesक्‍लोब्‍ज
सोंआCorvay seedकौरवेसीड
काली मिर्चBlack pepeerब्‍लैक पीप
तेजपत्‍ताCassiaकैसिया
कस्‍तूरीMuskमस्‍क
सरसों, राईMudstardमस्‍टर्ड
फिटकरीAlumएलम
सेंधा नमकRock saltरॉक साल्‍ट
नमकSaltसाल्‍ट
जीराCumin seedक्‍यूमिनसीड
दाल चीनीCinnamonसिनेमन
सोंठDry gingerड्राई जिंजर
मेथीFenu greek seedफेन्‍यूग्रीकसीड
ऑवलाHong plumsहॉगप्‍लम्‍स
हल्‍दीTurmericटरमैरिक
सूखा धनियाCoriander Seedकोरिएंडर सीड

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5. स्वादिष्ट भोजन बनाने की सामग्री के नाम

हिंदी में अंग्रेजी में अंग्रेजी में उच्चारण
मैदाFlourफ्लॉर
सूजीsemolinaसेमोलिना
बेसनgram flourग्रम फ्लॉर
गेहूँ का आटाWheat flourवीट फ्लॉर
मक्के का आटाMaize flourमज़े फ्लॉर
चावल का आटाRice flourराइस फ्लॉर
चीनीsugarशुगर
बासमती चावलbasmati riceबासमती राइस
शहदHoneyहनी
गुडjaggeryजग्गेरी

6. सफाई के सामान के नाम

हिंदी में अंग्रेजी में अंग्रेजी में उच्चारण
फर्स साफ करने के लिए।
तरल साबुन

Liquid soap

लिक्विड सोप
पीतल और तांबे के बर्तनो को साफ करने के लिए।
इमली, नींबू, आमचूर या दही

Tamarind, Lemon, Mango or Curd

टामारिंड, लेमन, मैंगो, कर्ड
एलमुनियम के बर्तनों को साफ करने के लिए
नमक

salt

साल्ट
लोहे को साफ करने के लिए।
ईट का चुरा व कच्चे आलू

Briquette and raw potato

ब्रिकेट्टे, रॉ पोटैटो
प्लास्टिक के बर्तनों को साफ करने के लिए।
नींबू

Lemon

लेमन
चिमनी साफ करने के लिए।
कास्टिक सोडा

Caustic soda

कास्टिक सोडा
नलों की सफाई के लिए।
साबुन

soap

सॉप

आशा है किचन की सामग्री के नाम की जानकारी आपको पसंद आयी होगी।

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