इस आर्टिकल में किचन की आवश्यक सामग्री के नाम हिंदी और अंग्रेजी में शेयर किये गए है।

आप जानते है कि अब सभी वस्तुओ के नाम लोग अंग्रेजी में लेना ज्यादा पसंद करते है, ऐसे में क्या होता है हमे कुछ वस्तुओ के नाम अंग्रेजी में पता होते है लेकिन हमे उन्हें बोलने में दिक्क्त होती है, इसी बात को ध्यान में रखते हुए मैंने यहां जितनी भी वस्तुए शेयर की है उनके नाम हिंदी और अंग्रेजी में देने के साथ उनके उच्चारण में दिए है ताकि आपको उनके नाम बोलने में आसानी हो।

इस पोस्ट में खाद्य सामग्री और बर्तनो के नाम दिए गए है तो चलिए अब किचन की आवश्यक सामग्री के बारे में आगे जानते है।

किचन की आवश्यक सामग्री के नाम हिंदी और अंग्रेजी में

किचन में कुछ भी काम किया जाए उसके लिए हमे बर्तनो की जरूरत होती है इसलिए मैं आपको सबसे पहले बर्तनो के बारे में बताती हूँ की कौन – कौन से बर्तन किचन में होना आवश्यक है।

  1. बर्तनो के नाम हिंदी और अंग्रेजी में
हिंदी में बर्तनो के नाम अंग्रेजी में बर्तनो के नाम अंग्रेजी में उच्चारण
गैस चूल्हाGas Stoveगैस स्टोव
कड़ाईPanपैन
प्रेशर कुकरPressure Cookerप्रेशर कुकर
चिमटाTongsटोंग
लोटाRound Water Potराउंड वाटर पॉट
बेलनRolling Pinरोलिंग पिन
कटोराBowlबाउल
केंचीScissorसीज़र
चलनीSieveसेव
चम्मचSpoonस्पून
थालीPlateप्लेट
कददूकशGraterग्रेटर
रेफरीजरेटरFridgeफ्रिज
प्यालCupकप
ओखलीMortarमोर्टर
तंदूरOvenअवन
छिलने वाला चाकूPeelerपिलर

Also Read : किचन के बर्तनों के नाम हिंदी और इंग्लिश में

2. अब मै आपको कुछ दालों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में बताती हूँ।

दालों के नाम हिंदी में दालों के नाम अंग्रेजी में अंग्रेजी में उच्चारण
अरहर की दालPigeon Peaपिजन पी
मूंगदालGramग्रम
मसूरBrown Lentilब्राउन लेंटिल
उड़दBlack Gramब्लैक ग्रम
लोबियाBlack eyed Beansब्लैक आइड बीन्स
राजमाKidney Beansकिडनी बीन्स
सोयाबीनSoybeanसोयाबीन
सफेद मटरWhite Peasवाइट पीज
कुलथी दालHorse Gramहॉर्स ग्रम
काबुली चनाChickpeasचिकपीस
सेमLima Beansलिमा बीन्स

3. संब्जियो के नाम हिंदी और अंग्रेजी में

सब्ज़ियों के नाम हिंदी मेंसब्ज़ियों के नाम अंग्रेजी मेंअंग्रेजी में उच्चारण
आलूPotatoपोटैटो
टमाटरTamatoटोमैटो
पालकSpinachस्‍पाइनैक
मूलीRadishरैडिश
लौकीPumpkinपम्‍पकिन
मटरPeaपी
अदरकGingerजिंजर
लहसुनGarlicगार्लिक
मैथीFenugreekफेनूग्रीक
लाल मिर्चChilliचिल्‍ली
बन्‍द गोभीcabbageकैबैज
बैंगनBrinjalब्रिंजल
करेलाBitter gourdबिटर गॉर्ड
धनियाCorianderकोरिअंडर
कटहलJack-fruitजैकफ्रूट
भिण्‍डीLady fingerले‍डी फिंगर

यदि आप और भी सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में जानना चाहते है तो नीचे दी लिंक पर जा कर पढ़ सकते है।

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4. किचन में आवश्यक मसालों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में

मसालों के नाम हिंदी मेंमासालो के नाम अंग्रेजी मेंअंग्रेजी में उच्चारण
हींगAsafetidaऐसाफैै‍टिडा
इलाइचीCardamumकार्डमम
सौंफAniseedएनीसीड
लाला मिर्चChilliचिल्‍ली
लौंगClovesक्‍लोब्‍ज
सोंआCorvay seedकौरवेसीड
काली मिर्चBlack pepeerब्‍लैक पीप
तेजपत्‍ताCassiaकैसिया
कस्‍तूरीMuskमस्‍क
सरसों, राईMudstardमस्‍टर्ड
फिटकरीAlumएलम
सेंधा नमकRock saltरॉक साल्‍ट
नमकSaltसाल्‍ट
जीराCumin seedक्‍यूमिनसीड
दाल चीनीCinnamonसिनेमन
सोंठDry gingerड्राई जिंजर
मेथीFenu greek seedफेन्‍यूग्रीकसीड
ऑवलाHong plumsहॉगप्‍लम्‍स
हल्‍दीTurmericटरमैरिक
सूखा धनियाCoriander Seedकोरिएंडर सीड

अधिक मसालों के नाम जानने के लिए यहां क्लिक करे।

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5. स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए किचन में क्या क्या उपलब्ध होना चाहिए ?

हिंदी में अंग्रेजी में अंग्रेजी में उच्चारण
मैदाFlourफ्लॉर
सूजीsemolinaसेमोलिना
बेसनgram flourग्रम फ्लॉर
गेहूँ का आटाWheat flourवीट फ्लॉर
मक्के का आटाMaize flourमज़े फ्लॉर
चावल का आटाRice flourराइस फ्लॉर
चीनीsugarशुगर
बासमती चावलbasmati riceबासमती राइस
शहदHoneyहनी
गुडjaggeryजग्गेरी

6. किचन की सफाई करने के लिए आवश्यक सामग्री

हिंदी में अंग्रेजी में अंग्रेजी में उच्चारण
फर्स साफ करने के लिए।
तरल साबुन

Liquid soap

लिक्विड सोप
पीतल और तांबे के बर्तनो को साफ करने के लिए।
इमली, नींबू, आमचूर या दही

Tamarind, Lemon, Mango or Curd

टामारिंड, लेमन, मैंगो, कर्ड
एलमुनियम के बर्तनों को साफ करने के लिए
नमक

salt

साल्ट
लोहे को साफ करने के लिए।
ईट का चुरा व कच्चे आलू

Briquette and raw potato

ब्रिकेट्टे, रॉ पोटैटो
प्लास्टिक के बर्तनों को साफ करने के लिए।
नींबू

Lemon

लेमन
चिमनी साफ करने के लिए।
कास्टिक सोडा

Caustic soda

कास्टिक सोडा
नलों की सफाई के लिए।
साबुन

soap

सॉप

इस पोस्ट में बर्तन, सब्जी, मसाले, फल, ड्राई सब्जिया और किचन की सफाई के लिए किस चीज का इस्तमाल किया जाता है सभी को हिंदी और अंग्रेजी में बताया गया है।

किचन में बहुत सारी सामग्री होती है इसीलिए जब आप खरीदारी करने के लिए बाजार जाने के पहले लिस्ट बनाते है की कौन सी सामग्री बाजार से लानी है ऐसे में आप कुछ सामग्री लिस्ट में लिखना भूल जाते है, इसीलिए आप जब खाना बनाते है तब आप जो सामग्री खत्म हो जाती है उस सामग्री को आप उसी समय अपनी किचन सामग्री की डायरी में लिख ले।

ऐसा करने से आपको अलग से लिखने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी और आपकी सारी सामग्री लिस्ट में लिख भी जायेगी।

किचन में बहुत सारी खाद्य सामग्री होती है ऐसे कुछ खाद्य जैसे होते है जो दिखने में एक जैसे होते है उदाहरण – नमक, पीसी चीनी, साबूदाना, चावल का आटा, मैदा, आटा आदि।

ऐसे में आप सभी खाद्य के नाम की अलग – अलग पर्ची बनाये और जिस डिब्बे में जो खाद्य रखा है उसमे उस नाम की पर्ची लगा दे, ऐसे में यदि आपकी किचन का इस्तमाल कोई दूसरा व्यक्ति करता है तो उसे सामग्री को ढूढ़ने में आसानी होगी।

मेरी इस पोस्ट को पूरा पड़ने के लिए धन्यवाद, आशा है आपको मेरी इस पोस्ट से कुछ नए नाम पड़ने को मिले होंगे, यदि आपको मेरी ये पोस्ट पसंद आई हो तो सोशल मीडिया पर जरूर शेयर करे।