कच्चे आलू से बनाए दो नए तरीके का नाश्ता वो भी सिर्फ 5 मिनट में, स्वाद ऐसा जो भुला ना जाए।
माध्यम आकर के चार आलू को छील ले।
अब आलू को पतला पतला काट ले।
एक कप बेसन में, बेकिंग सोडा, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक मिला कर अच्छे से मिला ले।
थोड़ा थोड़ा पानी डालकर बेसन का पेस्ट बना ले।
घोले हुए पेस्ट में पतले कटे हुए आलू डालकर बेसन में लपेट ले।
बेसन में लिपटे आलू के टुकड़ो को कढ़ाई में डाले और और भजिये जैसे फ्राई करके बाहर निकाल ले।
एक आलू को कद्दूकस कर ले।
कद्दूकस किये आलू को बेसन में डाले, बारीक़ कटी प्याज, कुटी लाल मिर्च नमक,, जीरा और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिला ले।
तैयार मिशन से गर्म तेल में भजिये डाले और फ्राई करके चमचे से बाहर निकाल ले।
आलू स दो तरह का नाश्ता बन कर तैयार है केवल पांच मिनट में।