घर पर बाजार जैसे वेज मोमोज बनाने के लिए ट्राई करें ये Recipe, खाने वाले कहंगे कहां से मंगवाए
– सबसे पहले, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 1½ कप मैदा और ½ टीस्पून नमक लें।
– पानी डालें और कम से कम 5 मिनट के लिए आटा गूंधें।
– आवश्यकतानुसार पानी डाल के एक स्मूथ और मुलायम आटा गूंधे।
– तेल के साथ आटे को ग्रीस करें और 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।।
अब, 3 टीस्पून तेल गर्म करें और 3 लहसुन, 1 इंच अदरक और 2 मिर्च डालें।
– इसके अलावा, 2 टेबलस्पून हरा प्याज डालें और तेज़ आंच पर साट करें।
– इसके अलावा, 1 कप गाजर और 2 कप गोभी डालें। तेज आंच पर भूनें।
– अब इसमें ½ टीस्पून काली मिर्च और ½ टीस्पून नमक डालें।
– सब्जियों को स्टिर फ्राई करें।
– इसके अलावा, 2 टेबलस्पून हरा प्याज और स्टफिंग मिश्रण तैयार है।
– 30 मिनट के बाद, तैयार मोमोज आटा लें और एक मिनट के लिए फिर से ।गूंध लें
– इसके अलावा, एक छोटी सी गेंद लें और फ्लैट करें।
– अब कुछ मैदे के साथ डस्ट करें और एक रोलिंग पिन का उपयोग करके रोल करना शुरू करें।
– अब बीच में तैयार किया स्टफिंग का एक टेबलस्पून रखें।
– एड्जस को धीरे से प्लीट करना शुरू करें और सब को इकट्ठा करें।
– अब स्टीमर गरम करें और ट्रे में मोमोज़ को एक-दूसरे को छुए बिना व्यवस्थित रखें।
– इसके अलावा, 10-12 मिनट के लिए या चमकदार शीन को ऊपर दिखाने तक मोमोज को स्टीम करें।
– बीच में दबाए और एक बंडल बनाते हुए मोमोज को सील करें।
– अंत में, वेज मोमोज रेसिपी मोमोज चटनी के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।