पनीर पसंदा बनाये 15 मिनट में।

10 से 12 काजू का पेस्ट बना ले अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट बना ले। 

1. स्टेप 

पनीर को चौकोर काट ले।   प्याज को पीस कर पेस्ट बना ले माटर को भी बारीक पीस ले 

2. स्टेप 

पनीर को टुकड़ो को तवे पर तेल डालकर सुनहरा होने तक सेके। 

3. स्टेप 

सेके हुए पनीर को एक कटोरी में निकाल ले। 

4 . स्टेप 

कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करे गर्म तेल में तेजपत्ता इलायची और लौंग को चटका ले उसके बाद अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डाले और और थोड़ा भून ले। 

5. स्टेप 

प्याज का पेस्ट डाले और सुनहरा होने तक सेके। 

6. स्टेप 

प्याज सुनहरी हो जाए तो टमाटर का पेस्ट डाले तेल छोड़ने तक पकाये। 

7. स्टेप 

टमाटर पकाने के बाद हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डाले और मसालों को अच्छे से भून ले। 

8. स्टेप 

मसाले भुनने के बाद थोड़ा पानी डाले एक मिनट पकाये। 

9. स्टेप 

एक मिनट बाद फ्राई किया हुआ पनीर डाले और 5 से 6 मिनट तक धीमी आंच में पकाये। 

10 स्टेप 

कसूरी मेथी डाले और 2 मिनट तक और पकाये। 

11. स्टेप 

2 मिनट बाद गैस बंद कर दे गरमा गर्म पनीर पसंदा तैयार है। 

12. स्टेप