बचे हुए चावल से केवल 5 min में बनाए झटपट यह नाश्ता |
बचे हुए चावल और दही को डालकर बारीक़ पीस ले और एक कटोरे में निकाल ले।
दही में अब बारीक़ कटा टमाटर, प्याज, हरी धनिया, हरी मिर्च, कुटी लाल मिर्च ओर स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिला ले।
सामग्री मिक्स करने के बाद आपका पेस्ट तैयार हो जाएगा।
अब तवे पर चने की दाल और मूंगफली को डालकर भून ले।
दाल और मूंगफली को ठंडा करके मिक्सर जार में डाले उसमे लहसुन, हरी मिर्च नारियल का बुरादा और स्वादानुसार नमक डालकर बारीक़ पीस ले।
चटनी तैयार है चटनी के लिए तड़का तैयार करेंगे जिसके एक पैन में राई डालकर चटका ले लेंगे उसके बाद करी पत्ता डालेंगे गैस बंद कर देंगे।
तड़का तैयार है आधा तड़का चटनी में डाल दे।
जो तड़का बचा है उसे चावल के पेस्ट में डाले और बेकिंग सोडा और थोड़ा सा पानी डालकर मिला ले अब नाश्ता बनाने के लिए बैटर तैयार है।
अप्पे पैन को गैस पर गर्म करे सारे खानो को तेल से चिकना करे और एक चम्मच की सहायता से खानो में तैयार बैटर डाले उसके बाद ढक्कन लगा कर 5 मिनट तक पकाये।
पांच मिनट बाद इन्हे पलट दे और दूसरी तरफ भी इन्हे 5 मिनट तक ढककर सिकने दे
अब इन्हे अप्पे पैन से बाहर निकाल ले नाश्ता तैयार है बाकि के बैटर से भी इसी तरह नाश्ता बना ले।
चावल से बने नाश्ते को चटनी के सर्व करे।