गुड़ पक गया है या नहीं पता करने के लिए एक छोटी पानी से भरी कटोरी में गुड़ की छोटी सी बूंद डालें. अगर गुड़ पानी में तुरंत पिघलता नहीं है तो यह पक गया है अगर ऐसा नहीं होता है तो कुछ और समय तक इसे पकाएं.