सिंघाड़े के आटे का हलवा रेसिपी।
एक पैन में घी गर्म करें इसमें आटा डालकर मध्यम आंच पर लगातर चलाते हुए भूनें।
वहीं दूसरी तरफ एक पैन में पानी और चीनी को मीडियम आंच पर रख दें।
इसे धीमी कर दें।
जब आटा पूरी तरह भून जाए तो इसमें तैयार की गई चाशनी और इलाइची पाउडर डालें। इसमें उबाल आने दें आंच धीमी कर दें और पानी को पूरी तरह सूखने दें।
इस दौरान आप हलवे को लगातार चलाते रहें।
जब घी कड़ाही किनारों में आने लगे तो समझिए हलवा पूरी तरह तैयार हो गया है।
5 से 7 मिनट पकाएं।
बादाम से गार्निश करके गर्मागर्म हलवा सर्व करें।