10 मिनट में बनाये राजस्थानी स्टाइल पापड़ की सब्जी

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सबसे पहले, एक कडाई में 4 टीस्पून तेल को गर्म करें और ½ टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून जीरा, चुटकी हिंग और कुछ करी पत्तिया डालें।

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आगे 1 प्याज डालें और अच्छी तरह से सॉट करें।

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1 टीस्पून अदरक- लहसुन पेस्ट और 1 हरी मिर्च डालें। अच्छी तरह से सॉट करें।

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इसके अतिरिक्त, ½ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर और ½ टीस्पून धनिया पाउडर जोड़ें।

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मसाले सुगंधित होने तक कम फ्लेम पर सॉट करें।

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इसके अलावा 1 कप पानी और 1 कप विस्क किया हुआ दही डालें। यदि आप गाढ़ा ग्रेवी चाहिए तो, कम पानी जोड़ें।

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फ्लेम को कम रखते हुए दही को अच्छी तरह से हिलाएं।

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फ्लेम को कम रखें, वरना दही करडल होने की संभावनाएं है।

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अब आग या माइक्रोवेव में 3-4 पापड़ को रोस्ट करें।

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भुना हुआ पापड़ को करी में तोड़ दें। अच्छे से मिलाएं।

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¼ टीस्पून नमक भी डालें। (ध्यान दें, क्योंकि पापड़ में नमक होता है)

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2 मिनट या अधिक समय के लिए उबाल लें।

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इसके अलावा, ½ टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून कसूरी मेथी और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती जोड़ें। अच्छे से मिलाएं।

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अंत में, चपाती / रोटी या बाजरा रोटी के साथ दही पापड़ की सब्जी का आनंद लें।

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