वजन कम करने के लिए बनाये ओटस की खिचड़ी।
कढ़ाई में घी गर्म करके जीरा, करी पत्ता और चुटकी भर हींग डालकर चटका ले।
बारीक कटी प्याज औहरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर प्याज सुनहरा होने तक सेक ले।
बारीक कटे टमाटर डालकर नरम होने तक पका ले।
अब हरा मटर डाले और मिक्स कर ले।
मूंगदाल डाले और एक मिनट तक पकाये।
ओटस डाले और अच्छे से मिक्स कर ले।
4 कप पानी डालकर कुकर को कवर कर दे और एक सीटी आने का इन्तजार करे।
एक सीटी आने के बाद कुकर का ढक्कन खोल ले और खिचड़ी की स्थिरता को चेक कर ले।
हरी धनिया डाले और गैस को बंद कर दे।