मैगी बनाने के लिए सबसे पहले १ बर्तन में २ टेबलस्पून तेल डालेंगे.
उसके बाद हम इसमें सब्जिया डालेंगे उसमे २ हरी मिर्च, २ प्याज डालेंगे और २-३ मिनट इसे फ्राई कर लेंगे.
जैसे ही प्याज का कलर चेंज हो जाये हम उसमे २ टमाटर डालेंगे.
फिर हम इसमें १ टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे और फिर इसे भी २ मिनट तक Low फ्लेम पर भून लेंगे और अच्छे से मिलाते रहना है.
उसके बाद हम इसमें १/२ कप हरा मटर डाल देंगे और इसे अच्छे से मिलालेंगे.
अब हम इसमें सारे मसाले डालेंगे उसके लिए पहले १/४ टेबलस्पून हल्दी पाउडर, १/४ टेबलस्पून धनिया पाउडर, १/४ टेबलस्पून जीरा पाउडर, १/२ टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर और १ टेब्लस्पून लाल मिर्च पाउडर और आखिर में १/४ टेबलस्पून नमक डालना है. और इन सभी मसालों को अच्छे से मिलाना है.
जैसे ही सारे मसाले पक जाये हम इसमें १ टेबलस्पून टमाटर केचप डालेंगे. फिर दुबारा से इसे अच्छे से मिलाना है.
उसके बाद हम इसमें १ टेबलस्पून बटर डाल देंगे.
फिर जैसे ही बटर मेल्ट हो जाये हम इसमें १/२ टेबलस्पून आचार का मसाला डालकर इसे अच्छे से मिलाले.
अब हम इसमें २.५ कप पानी डाल देंगे. फिर इसमें १ उबाल आने तक ढककर रखना है.
जैसे ही मिश्रण में उबाल आजाये हम उसमे २ पैकेट मैगी डाल देंगे. और फिर हलके हाथों से इसे मिक्स करना.
और फिर मैगी डालने के बाद हम इसमें मैगी मसाला डाल देंगे. फिर इन मसालों को दुबारा से अच्छे से सारे मिश्रणों के साथ मिलाना है. फिर हम इसे Low फ्लेम पर २ मिनट ढककर पकने के लिए छोड़ देंगे.
२ मिनट बाद गैस को बंद करने के बाद. इसके ऊपर हम १ टेबलस्पून नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाना है.
फिर आप देख सकते हो हमारा स्पाइसी मैगी की रेसिपी खाने के लिए तैयार है.