मैगी से बना इतना टेस्टी और चटपटा नास्ता की आप बिना बनाये नहीं रह पायेंगे
आवश्यक सामाग्री – मैगी () – 2 पैकेट ( – तेल – 1 छोटी चम्मच – जीरा – 1 छोटी चम्मच – मैगी मसाला (– 1 छोटी चम्मच – मैश आलू – 2 – लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच – गरम मसाला – 1/2 छोटी चम्मच – धनिया पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच – नमक – 1/2 छोटी चम्मच – कटी हुई हरी मिर्च – 2 – कुछ धनिया की पत्ती ( – कटा हुआ प्याज़ – 1 – मैदा – 2 बड़े चम्मच
कढ़ाई दो चम्मच तेल गर्म करे गर्म तेल में जीरा डाले भून ले।
अब पानी डाले और जो मसाला मैंगी के पैकिट में निकलता है उसे भी पानी में डाल दे।
पानी के दो तीन उबाल आने के बाद मैंगी को हाथ से तोड़ कर डाले।
सारी सामग्री को अच्छे से मिला ले ढक कर 5 मिनट तक पका ले।
पांच मिनट बाद उबला हुआ आलू हरी मिर्च, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, डालकर सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर दे
सारी सामग्री को 2 मिनट तक पका ले उसके बाद गैस बंद कर दे और हरी धनिया डालकर मिक्स कर दे।
कटोरी में मैदा, स्वादानुसार नमक और पानी डालकर घोल बना ले।
अब जो मैंगी को मिला तैयार मिश्रण को ठंडा करके गोल गोल लड्डू बना ले।
बनाये हुए लड्डू को मैदे के घोल में डालकर कोड कर ले और अप्पे मेकर को गर्म करके तेल लगा कर चिकना करने बाद मैदे से लिपटे मैंगी के लड्डू अप्पे मेकर में रख दे।
पांच मिनट तक मीडियम आंच में एक साइड से ढक कर पका ले उसके बाद उन्हें चम्मच की सहयता से पलट कर दूसरी तरह भी अच्छे से सेक ले।
दोनों तरफ से अच्छे से सेकने के बाद इन्हे एक प्लेट में निकाल ले मैंगो का नाश्ता तैयार है इसी तरह बाकि के मिश्रण से और नाश्ता बना और खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करे।