इस ईद पर दावतों के लिए बनाये किमामी सेवइयां |
सबसे पहले चीनी और पानी को डालकर चमचे से चलाते हुए चीनी को घोल ले।
चाशनी में थोड़ा साथ सा फ़ूड कलर गाढ़ा होने तक पका ले।
आधा चम्मच इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर दे।
गर्म घी में ड्राई फ़ूड डालकर हल्का सेक ले।
एक चम्मच घी डालकर सेवई को भी मीडियम आंच में हल्का रॉट कर ले।
अब सेवई के ऊपर चाशनी डालकर अच्छे से मिक्स करे।
ड्राई फ़ूड और मावा डालकर अच्छे से मिक्स करे।
गर्म गरम किमामी सेवइया तैयार है थोड़ा सा मावा और ड्राई फ़ूड डालकर सर्व करे।