सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में 2 लीटर दूध लें और उबाल आने दें।
दूध में उबाल आने पर 2 टेबलस्पून विनेगर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
दूध फटने तक विनेगर डालें।
दूध को छान लें और पानी से धो लें। पानी से धोने से खट्टापन दूर होता है।
अब पानी को निचोड़ें और एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें।
पनीर को चिकनी बनावट के लिए मैश करें। एक तरफ रखें।
एक बड़े कढ़ाई में, 1 लीटर दूध गरम करें।
हिलाएं और उबाल आने दें।
तब तक उबालते रहें जब तक कि दूध आधा न हो जाए।
¾ कप चीनी डालें और चीनी घुलने तक मिलाएं।
इसके अलावा, तैयार पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
जब तक मिश्रण पैन को अलग करना शुरू नहीं करता तब तक पकाते रहें।
इसके अलावा, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
अब मिश्रण को ट्रे में स्थानांतरित करें और ऊपर की ओर समतल करें।
ऊपर से कटे हुए नट्स डालकर धीरे से दबाएं।
8 घंटे तक आराम दें या जब तक यह पूरी तरह से सेट न हो जाए।
टुकड़ों में काट लें और परोसने के लिए तैयार है।