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व्रत के लिए काजू और पिस्ता रोल बनाने की विधि

काजू और पिस्ता रोल की सामग्री

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1.  750 gms काजू 2.  300 ग्राम पिस्ता 3.  800 ग्राम शुगर क्यूब्स 4. 5 ग्राम इलाइची पाउडर 5.  गार्निशिंग के लिए सिल्वर लीफ

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काजू को भिगो दें।

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पिस्ते को ब्लांच करके उसका छिलका उतार लें।

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इन दोनों को अलग अलग पीस कर पेस्ट बना लें।

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इसके बाद 650 ग्राम चीनी काजू

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150 ग्राम चीनी पिस्ता मिश्रण में मिलाएं।

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दोनों मिश्रण को अलग-अलग पकाएं जब तक चीनी घुल न जाएं और के बाद इसमें इलाइची पाउडर डालें।

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इसे कड़ाही में से निकाल लें, काजू और पिस्ता की एक शीट बना लें और इसे बीच से रोल करें।

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सिल्वर लीफ से गार्निश करके सर्व करें।