सबसे पहले, एक पैन में, ½ कप साबूदाना को 4 से 5 मिनट तक या जब तक साबूदाना सुगंधित न हो जाए, तब तक ड्राई रोस्ट करें।
इसके अलावा 1 टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून काली मिर्च, 2 टेबलस्पून मूंगफली और 1 टीस्पून नमक डालें।
20 मिनट के बाद, साबूदाना और समा के चावल ने पानी को अवशोषित कर लिया है और बैटर थोड़ा गाढ़ा हो जाता है। 1 कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं और पानी की स्थिरता बैटर बना लें।