सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 1 कप रवा, ¾ कप पोहा और ½ कप नारियल लें।
4 सूखे लाल मिर्च, ½ टेबलस्पून जीरा, 1 टेबलस्पून धनिया, ¼ टीस्पून मेथी, 1 टीस्पून गुड़ और छोटा टुकड़ा इमली भी डालें।
¼ कप दही, ½ टीस्पून नमक और 1 कप पानी डालें।
आवश्यकतानुसार पानी डालकर चिकनी बैटर को पीस लें।
बैटर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और आवश्यकतानुसार पानी डालें।
स्थिरता को समायोजित करते हुए अच्छी तरह से मिलाएं। 10 मिनट के लिए बैटर को आराम दें।
अब इसमें ½ टीस्पून ईनो डालें और धीरे से मिलाएं।
बैटर के झागदार होने के बाद, तुरंत गर्म तवा पर डालें।
आंच को मध्यम पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि अप्पम के ऊपर का भाग पूरी तरह से पक न जाए।
आंच को मध्यम पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि अप्पम के ऊपर का भाग पूरी तरह से पक न जाए।