मसाला मैकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले १ बर्तन में २ लीटर पानी गरम करने के लिए रखना है.
जैसे ही पानी में उबाल आ जायेगा हम इसमें २ कप मैकरोनी डाल देंगे. और फिर इसी में १/२ टेबलस्पून नमक डाल देंगे और फिर इसे बिना ढक्कन के साथ २ मिनट तक Medium फ्लेम पर पकाएंगे.
फिर २ मिनट बाद हम इसे ठन्डे पानी से धोके स्टेनर में निकालके रख देंगे.
इसे बनाने के लिए हमें १ कढ़ाई को गरम करना है और फिर इसमें १ टेबलस्पून बटर, १ टेबलस्पून खाना पकाने वाला तेल डालेंगे.
जैसे ही यह गरम हो जायेगा हम इसमें १ टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन डालेंगे. और फिर इसे अच्छे से पकाना है.
इसके बाद हम इसमें १ टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डालेंगे. और फिर इसे तेल में अच्छे से पकाना है.
फिर हम इसमें १/४ टेबलस्पून प्याज डालेंगे. इसे भी Medium फ्लेम पर पकाना है.
उसके बाद दुबारा से कटी हुई गाजर, फ्रेंच बिन्स, शिमला मिर्च डालनी है. इन सारे सब्जियों को १ मिनट और भूनना है.
अब हम इसमें ३ बारीक़ कटे हुए टमाटर और १/२ टेबलस्पून नमक डालेंगे. और फिर इन सारे मिश्रणों को अच्छे से मिलाना है. उसके बाद इसे कवर करके २ मिनट तक पकाना है
२ मिनट बाद हम कवर हटाएंगे और फिर ४ टेबलस्पून टमाटर केचप और २ टेबलस्पून मेयोनीज़ डालेंगे और फिर मिलाएंगे.
अब हम इसमें उबले हुए पास्ता डालेंगे. इसके साथ साथ हम १ टेबलस्पून ऑरेगैनो, १ टेबलस्पून चिल्ली फलैक्स, और स्वाद के अनुसार नमक डाल दे. और फिर इन सारे मसालों को अच्छे से मिलाना है.
और अगर आपको चीज पसंद है तो आखिर में १ टेबलस्पून चीज डाले. फिर इसे कवर करके १/२ मिनट के लिए पकाना है
१/२ मिनट बाद आप देख सकते हो हमारा मसाला मैकरोनी पास्ता बनकर तैयार होगा.