#1. सबसे पहले एक कटोरे में अंडे को तोड़कर रख दे |
#2. फिर उसमे स्वाद अनुशार नमक डाल दे और काली मिर्च पॉउडर और पानी को डालकर अच्छे से चम्मच से मिला दे |
#3. फिर गैस पे पैन रखे और उसमे बटेर डाले गर्म हो जाने पे उसमे प्याज और मिर्च डालकर थोड़ी देर भुने |
#4. उसके बाद अंडे के शेक को दाल दे |
#5. और मध्यम आंच पे 2 मिनट तक पकाये |जब अंडा अच्छे से पक जाये तो वो कुछ ऐसा दिखने लगेगा |
#6.उसे बिच से पलट दे और 4-5 सेकंड तक उसे पकने दे फिर उसे किसी प्लेट में निकाल ले
और यहाँ आपकी अंडे की ऑमलेट तैयार है इसे आप चाहे तो सलाद से साथ सजा सकते है |