हम उनके प्रसिद्ध सोहो रेस्तरां के दृश्य के पीछे जाते हैं, जहां डैन हमें दिखाएगा कि इस सीजन में उन्हें क्या प्रेरित करता है और कैसे वह अपने मेनू की योजना बनाते हैं।