दही से बना इतना लाजवाब और अलग तरह का पराठा की खाने के बाद दिनभर एनर्जी रहेगी
एक बाउल में दही, एक चम्मच कदूकस किया हुआ अदरक, अजवायन, कुटी लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले।
सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर ले।
दही से बना इतना लाजवाब और अलग तरह का पराठा की खाने के बाद दिनभर एनर्जी रहेगी
आटा तैयार होने के बाद 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे ताकि सेट हो जाए।
10 मिनट बाद आटे से लोई काटे और सूखा आटा लगा कर बेल ले।
रोटी जितना बेल ले उसके बाद ऊपर की परत को तेल लगा कर चिकना कर ले।
रोटी को चारो और से मोड़ते जाना ै और तेल लगा कर चिपकाते जाना है।
अब इसे चौकोर बेल लेना है।
गर्म तवे पर बेले हुए चौकोर पराठे को फैला और तेल लगा दे।
अब पलट दे और दूसरी तरफ भी सिकने दे।
जब पराठा दोनों तरह से सिक जाए तो प्लेट में निकाल ले और दही के साथ सर्व करे।