दही और गेहूं के आटे से बना इतना चटपटा नाश्ता कि एक बार खा लिया तो दिन भर भूख नहीं लगेगी
एक कटोरे में गेहू का आटा, मैदा, नमक, प्याज, नारियल बुरादा, जीरा, कुटी लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और बारीक़ कटी हरी धनिया डाल दे।
यदि आप चाहे तो सूजी का इस्तेमाल कर सकते है और यदि आप यह नाश्ता बच्चो को भी खिलाना चाहे है तो आप इसमें लाल मिर्च की जगह हरी मिर्च का इस्तेमाल करे।
थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा बैटर तैयार कर ले।
बैटर तैयार करने के बाद गैस चालू करे और तवे को गैस पर गर्म करे।
तवा गर्म हो जाए तो कालछड़ी से थोड़े से बैटर को तवे रख कर फैला दे।
गैस की धीमी आंच में बैटर को ढक दे और दो मिनट पकने दे।
दो मिनट बाद बैटर को पलट दे और माधयम आंच में बैटर को दूसरी तरफ भी ढक कर सिकने दे।
दो मिनट तक बैटर को ढका रहने दे।
दो मिनट बाद आप देखेंगे नाश्ता दोनों तरफ से सिक कर तैयार हो जाएगा तो उसे एक प्लेट में निकाल ले।
बाकि के बैटर से भी इसी तरह नाश्ता तैयार कर ले और दही के साथ सर्व करे।