न बेसन न आटा न चावल घर का सामान चाहिए थोड़ा और झटपट बनेगा ये पकोड़ा
ब्रेड को मिक्सर जार में डालकर बारीक़ पीस ले।
एक बर्तन में उबले आलू, कुटी लाल मिर्च, हरी धनिया, प्याज, , दो चम्मच ब्रेड चुरा, एक चम्मच मैदा, कद्दूकस किया अदरक, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर और स्वादानुसार नमक मिला कर अच्छे से मिक्स कर ले।
पानी का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं करना है।
मैदे को पानी के साथ घोल ले।
चीज को पतला काट ले।
आलू के मिश्रण की बड़ी सी लोई ले चपटा करके चीज के टुकड़े को बीच में रख कर चारो और से बंद कर दे।
अब मैदे के घोल में डूबा कर ब्रेड के चूरे में लपेट दे।
कढ़ाई के गर्म तेल में तैयार कटलेट को सुनहरा होने तक सेक ले और चमचे से बाहर निकाल ले।
कटलेट को बीच से तोड़ कर देखे कितने बढ़िया तरीके के बन कर तैयार हुए है।
गरमा गर्म कटलेट को चटनी के साथ सर्व करे।