कढ़ाई में दो चम्मच घी गर्म करे।
नारियल के बुरादे को धीमी आंच में घी के साथ 2 से 3 मिनट तक भून ले और प्लेट में ठंडा होने के लिए निकाल दे।
दूध को मीडियम आंच में हल्का गाढ़ा होने तक पकाये उसके बाद आधा कप मलाई डालकर थोड़ा और पकाये।
चीनी डाले और दूध को मीडियम आंच में ही फिर से गाढ़ा होने तक पकाये।
अब दूध में नारियल का बुरादा डाले और इसे जब तक पकाये तक नारियल का मिश्रण दूध को सोख कर जमाने लायक हो जाए।
एक प्लेट में बटर पेपर डालकर मिश्रण को प्लेट पर डाले और अच्छे से सेट करे।
थोड़े से ड्राई फ़ूड डालकर ममिश्रण को सेट करने के लिए फ्रिज में रख दे और।
सेट किये मिश्रण को 1 घंटे बाद चाकू से छोटे छोटे पीस में काट ले।