सबसे पहले पानी में एक कप चीनी डालकर दो घंटे के लिए रख दें.
एक अलग बर्तन में 15 भांग की गोलियां/ एक कप भांग की पत्तियां आधा चम्मच सौंफ एक छोटा चम्मच खसखस एक बड़ा चम्मच खरबूजे के बीज साबुत काली मिर्च एक छोटा चम्मच थोड़े से पानी के साथ भिगोकर रख लें.
तय समय बाद सारी सूखी सामग्रियों को पीसकर पेस्ट बना लें.
अब एक मलमल या फिर महीन छन्नी से पेस्ट को तब छाने जब तक यह पूरा छना नहीं जाता है
इसके लिए पेस्ट जितना महीन और बारीक पीसेंगे उतना ही अच्छा रिजल्ट पाएंगे
अब पेस्ट के रस में बचा दूध, चीनी वाला पानी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह घोंटें.
तैयार भांग ठंडाई को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में या ठंडी जगह पर रख दें.
सर्व करते वक्त इसमें बादाम की कतरन डाल दें.
यह थी भांग वाली ठंडाई बनाने की सरल विधि