सबसे पहले आंवला में फोर्क से छेद कर ले
क बर्तन में नींबू रस को घोल कर सारे आंवला को पानी में डालकर रात भर के लिए अलग रख दे।
एक बर्तन में पानी उबाल ले।
पानी उबलने लगे तो धोए हुए आंवला उबलते पानी में डाल दे और और नरम होने तक उबलने दे।
आंवला नरम हो जाए तो एक बर्तन में निकाल कर रख ले।
एक बर्तन पानी चीनी और नीम्बू का रस डालकर चाशनी बना कर तैयार कर ले।
चाशनी एक तार की हो जाए तो आंवला डाले और धीमी आंच में 6 से 7 मिनट तक पकाये।
चाशनी में उबालने के बाद आंवला को ठंडा होने रख दे।
आंवला ठंडे हो जाए तो मुरब्बा पूरी तरह तैयार है आप इसे एयर टाइट डिब्बे में भर दे और 10 दिन तक खा सकते है।