सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 आलू और ¼ कप कॉर्न फ्लोर लें। कॉर्न फ्लोर आलू से नमी को अवशोषित करने में मदद करता है और तलते समय आकार रखता है।
½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स और ½ टीस्पून नमक भी डालें।
अच्छी तरह से मिलाकर एक नरम आटा बना लें।
अब हाथ पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और एक गेंद के आकार का आटा लें।
टिक्की के आकर दें और गरम तेल में शैलो फ्राई करें।
बेस को सुनहरा भूरा होने पर पलट दें।
टिक्की को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक फ्राई करें।
आलू टिक्की को बाहर निकालें, और एक तरफ रखें।
पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए, टिक्की को दूसरे पैन में कम तेल में डालिये।
प्रत्येक टिक्की पर 1 टीस्पून पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं।
प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, स्वीट कॉर्न, जैतून और चीज़ के साथ भी टॉप करें।
ढककर 2 मिनट के लिए या चीज़ के पूरी तरह से पिघलने तक उबाल लें।
अंत में, कुरकुरे आलू टिक्की पिज़्ज़ा का आनंद लें।