अब आलू को छिलका निकाल कर पानी में थो ले।
3 स्टेप
अब मेथी के पत्तों को बारीक काट लें और एक तरफ रख दें।
लहसुन को छीलकर छोटे छोटे टुकड़ो में काट ले।
5 स्टेप
अब इसमें ¼ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक मिलाएं।
ढक्कन लगाके 10 मिनट या आलू के पूरी तरह से पकने तक पकाएं। जलने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।