आटा और गोंद के लड्डू बनाने की विधि
1 स्टेप
गोंद के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई को गर्म करके बादाम को भून ले और साइड में रख दे, कढ़ाई में घी डाले और गर्म करे।
2 स्टेप
गर्म घी में गोंद को भून ले। और अलग रख दे और बाकि की गोंद को भी इसी तरह भून ले।
3 स्टेप
गोंद को ठंडा होने रख और उसी घी में आटे को डालकर मीडियम आंच में सुनहरा होने तक सेक ले।
6 स्टेप
बादाम को ग्राइंडर में बारीक़ पीस कर भुने हुए आटे में डाल दे।
4 स्टेप
भुनी हुई गोंद को दरदरा पीस ले और इसे आटे के साथ मिक्स कर ले।
5 स्टेप
थोड़ा सा पुस्ता थोड़े से तेल में डालकर एक मिनट तक भून ले और आते में दाल दे।
7 स्टेप
आटा हल्का गुनगुना हो जाए तो चीनी डाले और सारी सामग्री हाथ से मिक्स कर ले।
8 स्टेप
अब थोड़े से मिश्रण को हाथ में ले और दबाते हुए गोल लड्डू बना ले।
9 स्टेप
बनाये हुए लड्डू को 1 घंटे तक खुला रखे उसके बाद आपके लड्डू बन कर तैयार है 15 दिन तक इन लड्डू का आनंद ले