एक दो साबूदाना बाहर निकाल कर देख ले अच्छे से फूले है या नहीं यदि नहीं फूले है तो कुछ देर और आंच में सेक ले।
साबूदाना निकालने के बाद मूंगफली को भी इसी तरह छलनी में फ्राई कर ले। उसके बाद काजू, किशमिश भी भून ले।
जब साबूदाना, मूंगफली, काजू और किशमिश तल जाए तो उन्हें एक टिशू पेपर पर निकाल ले। ताकि तेल टिशू पेपर में लग जाए।
साबूदाना और भुने हुए ड्राई फ़ूड को एक स्टील के डिब्बे रख कर सेंधा नमक, चीनी और लाल मिर्च पाउडर छिड़क कर अच्छे से मिक्स कर ले।
साबूदाना नमकीन तैयार है इसे आप कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते है। इसे फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं होती है।