पालक सुप बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर कढ़ाई को गरम करे. और सबसे पहले कढ़ाई में बटर डाले.
जैसे हमारा बटर मेल्ट होता है वैसे ही हम इसमें १ तेजपत्ता, ३ लौंग और २ इंच दालचीनी डालेंगे. और इन्हे थोड़ा समय फ्राई करे.
अब हम इसमें ५ -६ लहसुन और १ प्याज डाल देंगे. और फिर इन दोनों को अच्छे से मिलाना है. और लहसुन और प्याज को ३-४ मिनट तक Medium फ्लेम पर भून लेंगे.
अब हम इसमें २५० ग्राम पालक डाल देंगे. और फिर पालक को अच्छे से मिलाना है. और फिर ३-४ मिनट तक Medium फ्लेम पर भून लेना है
३-४ मिनट भुनने के बाद हमें इसे ठंडा होने दे. और जैसे ही हमारा पालक का मिश्रण ठंडा हो जाये तो हमें इसे Blending जार में डालना है. और इसे ग्राइंड करना है. फिर आप देख सकते हो हमारी पेस्ट तैयार हो चुकी होगी
हमें सेम कढ़ाई को गरम करनी है. और उसमे हमें पालक की पेस्ट डालनी है
पेस्ट डालने के बाद हम इसमें १ कप पानी डाल देंगे
उसके बाद हमें इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालनी है. और फिर इन दोनों को अच्छे से मिलाना है.
और फिर हमें इसे २ मिनट तक उबालने के लिए छोड़ देना है. अब हमें इसमें दूध के साथ साथ मक्के के आटे को भी मिलाकर डालना है. और इसे अच्छे से मिक्स करते रहना है
अब हम आखिर में इसमें २ टेबलस्पून क्रीम डालेंगे. और इसे अच्छे से मिलाना है. और आखिर में क्रश किया हुआ काली मिर्च पाउडर डाल दीजिये जिससे यह रेसिपी और भी टेस्टी लगेगी. और इसे अच्छे से मिलाये.
आप देख सकते हो हमारी स्वादिष्ट पालक सुप रेसिपी खाने के लिए तैयार है.