रसगुल्ला चाट रेसिपी खाने में मजेदार और बनाने में बेहद आसान
गर्म पानी में पनीर को 20 मिनट तक भिगो कर रखे।
उसके बाद पानी से निकाल कर पनीर को निचोड़ दे
चीनी और पानी डालकर सिरप बनाने के लिए गैस पर रख दे।
पनीर को मसल कर चिकना कर ले अब रवा मैदा और बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
अब इस मिश्रण से छोटी छोटी बॉल्स बना ले और जो चीनी सिरप तैयार किया है उसमे डाल दे अब सिरप के साथ 15 मिनट ढककर पकाये।
आंच बंद करके रसगुल्लों को बर्तन से निकाल ले और पानी निचोड़ कर एक प्लेट में रख दे।
ान रसगुल्लों के ऊपर हरी और मीठी चटनी डालें। दही डाले अनार दाना चाट मसाला डाले।