बीन्स की सब्जी रेसिपी
सबसे पहले, एक बड़ी कड़ाही में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें और ½ टी स्पून जीरा और 1 टी स्पून कसूरी मेथी डालकर तब तक भूनें जब तक यह खुशबूदार न हो जाए।
1 प्याज, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से तलें।
आगे, 400 ग्राम बीन्स जोड़ें और 2 मिनट के लिए भूनें।
इसमें ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून आमचूर और ¾ टीस्पून नमक भी मिलाएं।
एक मिनट के लिए या मसाले को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक तलें।
ढककर 5 मिनट तक या बीन्स को आधा पकने तक पकाएं।
अब 1 टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
कवर और 5 मिनट के लिए या जब तक टमाटर नरम नहीं हो जाते तब तक उबालें।
अंत में, चपाती या चावल के साथ बीन्स की सब्जी का आनंद लें।