1. सबसे पहले, हैंड ब्लेंडर / व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके व्हीप्ड क्रीम तैयार करें।2. एक ब्लेंडर में 2 कप गाढ़ी क्रीम या 35% दूध वसा डालें। व्हीप्ड क्रीम को कम वसा प्रतिशत वाली क्रीम से तैयार नहीं किया जा सकता।
इसके अलावा, 40-50 सेकंड तक ब्लेंड करें जब तक कि क्रीम हल्की और फूली न हो जाए। ज़्यादा मिश्रण न करें, क्योंकि वे मक्खन में बदल जाते हैं।
तैयार व्हीप्ड क्रीम को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
इसके अलावा, 1 कप कंडेंस्ड मिल्क डालें। सुनिश्चित करें कि गाढ़ा दूध ठंडा हो या कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। गाढ़े दूध की मात्रा को कम या बढ़ाकर मिठास को समायोजित करें।
इसमें 1 चम्मच वेनिला अर्क या अपनी पसंद का कोई भी फ्लेवर भी मिलाएं। चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए कोको पाउडर का उपयोग करें.
अब व्हीप्ड क्रीम में शामिल हवा को तोड़े बिना धीरे से मोड़ें।
इसके अलावा, मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें।
अब एक स्कूपर लें और वेनिला आइसक्रीम को वफ़ल कोन पर डालें। स्कूपिंग से पहले अपने स्कूपर को गर्म पानी में गीला करना सुनिश्चित करें। इससे आइसक्रीम को आसानी से निकालने में मदद मिलती है।
अंत में, परोसने से पहले कुछ कोको चिप्स या चोको सिरप से गार्निश करें।