पौष्टिक पालक सूप रेसिपी

सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में मक्खन और तेज पत्ता डालें। खुशबूदार होने तक भूनें।

इसके अलावा, बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सके अलावा, पालक के पत्ते भी डालें। उपयोग करने से पहले डंठल को काटना और साफ करना सुनिश्चित करें।

इसके अलावा, पूरी तरह से ठंडा होने दें और तेज पत्ता हटा दें।

इसके अलावा, पूरी तरह से ठंडा होने दें और तेज पत्ता हटा दें।

मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर मुलायम प्यूरी बना लें।

अब मिश्रित प्यूरी को उसी कढ़ाई में डालें।

आधा कप दूध भी डाल दीजिये

नमक डालें और अच्छा मिश्रण करें।

इसके अलावा, प्यूरी को उबाल लें।

कुटी हुई काली मिर्च और चीनी डालें।

इसमें मक्के के आटे का पेस्ट भी डालें और तेजी से हिलाएं। मकई के आटे का पेस्ट तैयार करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च को ¼ कप पानी में मिलाएँ और इसका पेस्ट बना लें। इसे अपने अनुसार सूप में डालें। फिर से हिलाएं और स्थिरता की जांच करें। आप जितना अधिक कॉर्न स्टार्च डालेंगे, आपका सूप उतना अधिक गाढ़ा होगा।

फिर सूप को सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से ताजी क्रीम डालें।

अंत में, गरमा गरम पालक सूप का आनंद लें।