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सबसे पहले, एक पैन में 1 टेबलस्पून घी गरम करें और उसमें 10 काजू, 2 टेबलस्पून किशमिश डालें।
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धीमी आंच पर उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक तरफ रख दीजिए।
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उसी घी में 1 कप रवा डालें और अच्छी तरह से भुनें।
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कम से कम 5 मिनट या जब तक यह खुशबूदार न हो जाए तब तक भुनें। एक तरफ रख दीजिए।
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एक बड़ी कड़ाही में 1 टीस्पून घी गरम करें और 1 कप कटा हुआ अनानास डालें।
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3 मिनट के लिए या जब तक यह खुशबूदार न हो जाए, तब तक फ्राई करें।
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अब ¼ कप चीनी, 3 कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ। अनानास जयादा खट्टा है तो और चीनी डालें।
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3 मिनट के लिए या अनानास के नरम होने तक ढक्कन लगाके उबालें।
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भुना हुआ रवा को डालिए और लगातार हिलाएं।
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जब तक रवा बिना गांठ बनकर, सभी पानी को अवशोषित नहीं करती है, तब तक स्टिर करें।
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अब ¾ कप चीनी, 3 बूंदें पीले रंग डालें और चीनी के पिघलने तक मिलाएं।
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½ कप घी डालें और घी के अच्छी तरह से अब्सॉर्ब होने तक मिलाएँ।
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½ कप घी डालें और घी के अच्छी तरह से अब्सॉर्ब होने तक मिलाएँ।
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5 मिनट के लिए या जब तक सब कुछ अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है, तब तक कवर करके पकाइए।
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अब इसमें भुना हुआ काजू, किशमिश और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालिए और अच्छी तरह मिलाएं।
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अंत में, अनानास शीरा या अनानास केसरी बाथ का आनंद लें।
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